お魚料理日記(お正月版のスペシャルバージョン)|イクメンライフハッカー

お魚料理日記(お正月版のスペシャルバージョン)

こんにちは、ハマジです。

お魚料理日記、今回はお正月の超絶手抜きバージョンでお届けします。

こちらはブリの刺身です。

食べ物が多すぎてテーブルに乗らないというので小さいお皿にギッチギチに乗せてます。皿が持てないほど重い。白い部分は砂ずりというお腹の部分。マグロでいうと大トロ腹身の部分です。完全に旨いです。


こちらはブリしゃぶ用のブリです。刺身に比べ少し薄めに切っています。昆布だしの鍋で軽くしゃぶしゃぶすると口の中でとろけます。完全に旨いです。


こちらはA5ランクの宮崎牛。

魚の次は肉です。


ビールを飲みながら火が通るのを待ちます。もう酔っぱらってるので多少生でもなんでもいいです。ただし、ネギはキッチリ火を通さなければイカン。火が通ってないネギは苦いのです。肉はレアでも野菜のレアは…なんて熱弁を振るっていると肉が無くなりそうになっていました。サッサと食べなければ。



はい、完全に旨いです。

飲めや食えやの正月太りで3kgほど太ってしまいました。2019年も旨いものを食べたいと思います。

以上。


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