こんにちは、ハマジです。
煎餅ネタですからサクッと更新。
先日嫁さんの実家でいただいた富山吟撰堂白えびせんべいが気絶するほど美味しかったのでここにログしておきます。
富山湾でしか獲れない白えびをふんだんに使用した白えびせんべいは贈答品としても喜ばれるそうです。
北陸味匠、富山吟撰堂の白えびせんべいは白エビの上品な旨みとエビの香ばしさが特徴的な煎餅です。食感はサクサクしており若者にも柔らか過ぎず、お年寄りにも固過ぎない絶妙な塩梅。食べ手に普通のエビせんと白エビならではの旨みの違いがどれほど分かるか？というのが一つのポイントになりますが、エビカニ大好きな私には完全に刺さる逸品でした。富山吟撰堂の白えびせんべい、アリだと思います！
