こんにちは、ハマジです。
何となくイイコトありそうな月曜日。
激務を終え18時過ぎに帰宅すると、キッチンに旨そうな肉の塊が。
ワシ「どーしたのこの肉？」
妻さま「さっきお母さん来てお肉でも食べんさいって。フィレだからステーキにする？ローストビーフでもいいけど。」
というわけで月曜日から超絶美味いステーキ＆ローストビーフをいただくことが出来ました。以下、お肉日記です。
こちらが宮崎和牛A5ランクのフィレ肉です。A5の中でも10番以上のフィレ。100グラム当たりのお値段は、、やめましょう。
酸素に触れると色が出てきますね。
刺しも良く完全に旨そう。
せっかくなのでステーキとローストビーフでいただくことにしました。
厚めにズバッとカットします。
子ども用の肉はミディアムレアで、大人用はレアで。
肉好きの長男はお子様らしく肉汁をご飯に付けてからのパクリ！
「んんん～～～うまい～～！」
激レアのローストビーフもパクリ！
「う、うまい…」
満足そうでなによりです。
私は厚切りにカットしたフィレ肉をご飯に乗せステーキ丼風にいただきました。
見ればわかると思いますが、肉汁と肉の旨みが気絶するほど旨い。
ごちそうさまでした。
