子供でも簡単、ブルーベリーの人気レシピはこちら。
ブルーベリーの人気レシピ!手作りジャムとレアチーズケーキを作ってみた>山盛りのブルーベリーでジャム作り
頂いたブルーベリー(の一部)
大粒で美味しそう・・・
ブルーベリーの人気レシピ!手作りジャムとレアチーズケーキを作ってみた>砂糖を入れてコトコト煮る
ジャム作りは簡単、砂糖を入れて水分が飛ぶまでコトコト煮るだけ。
ブルーベリーの人気レシピ!手作りジャムとレアチーズケーキを作ってみた>5分位煮た感じ
数分煮るとこんな感じになる。
灰汁が出ない様、火加減に注意して煮よう。
ブルーベリーの人気レシピ!手作りジャムとレアチーズケーキを作ってみた>ブルーベリージャムの出来上がり!
出来上がったブルーベリージャム。
当たり前だけど、市販のジャムとは全く違う、(砂糖を除けば)100%ブルーベリーのジャムは甘さ控えめで程良い酸味で中々の味。
これでしばらく子供たちの食パンは紫色かな・・・
ブルーベリーの人気レシピ!手作りジャムとレアチーズケーキを作ってみた>レアチーズケーキ作りは水気をしっかり取るべし
お次は広島のイクメン、2児のパパが大好きなブルーベリーのレアチーズケーキ作り。
ブルーベリーを洗ってしっかり水気を取る。
真剣な表情で頑張るお姉ちゃん。
今日はつまみ食いしないでね・・・
ブルーベリーの人気レシピ!手作りジャムとレアチーズケーキを作ってみた>レアチーズの間にブルーベリーを挟む
この絵、ウサギ島に行った後だと、どうもアレを思い出す・・・
ブルーベリーの上にレアチーズをのせる。
レアチーズを綺麗にならす。
ペタペタがんばるお姉ちゃん。
しばらく冷蔵庫で寝かせる。
ブルーベリーの人気レシピ!手作りジャムとレアチーズケーキを作ってみた>待ち時間に・・・
生で食べても美味い!
ブルーベリーの人気レシピ!手作りジャムとレアチーズケーキを作ってみた>レアチーズケーキの材料
チーズケーキは冷蔵庫で1~2時間寝かせたら出来上がり。
レアチーズケーキはオーブンで焼かずに出来るので夏場のケーキ作りにおすすめ。
材料は市販のクリームチーズと砂糖、生クリーム。あっさり目に作るのならヨーグルトを少々。後はケーキ下のクッキー生地の為のクッキー、バター。作り方は簡単なのでクックパッドを参照。
ブルーベリーが無い時は季節の果物で。
ブルーベリーの人気レシピ!手作りジャムとレアチーズケーキを作ってみた>ケーキでティータイム
子供たちとケーキを食す。
3歳の長男はプレーンが好きなのでブルーベリーソースは無し。
ホークでホジホジ・・・
5歳のお姉ちゃんは食いしん坊なのでソースも山盛り(笑)
とっても美味しいケーキが出来ました。